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野食ハンターの茸本 朗さん、いらっしゃ~い!

Please テルミー!マニアックさん。いらっしゃ~い!
野食ハンターの茸本 朗さん、いらっしゃ~い!
1月2週目と1月3週目(146回目・147回目)のゲストは茸本 朗さんでした。放送を振り返っていきます♪この番組は... MCの吉田照美さん、アシスタントの秀島史香さんのお二人が、 毎週、世に知られない仕事屋さん、 マニアックに探究する偏愛主義者さん、などその道のエキスパートを 「いらっしゃ?い!」とゲストにお招きして 『なぜその世界に、なぜ足を踏み入れてしまったのか?』 『マニアックに追究することで、一般の方にどんなお得感があるのか?』 など、色々「テルミー!」と聞きながらその世界に迫っていく番組です。【マニアの扉!】【茸本 朗さんプロフィール】 1985年、岡山県のお生まれ。 幼少のころより、キノコを中心に山菜、魚介類に異常なほどの興味を示され、中学・高校時代には「きのこ同好会」の設立に尽力。 そして、野食(やしょく)の道へ。 2012年に開設したブログ『野食ハンマープライス』では、読者の支持を得て、月間100万ページビューの人気ブログに。 最近では、テレビ番組など、幅広い分野でご活躍されていらっしゃいます。○「野食(やしょく)」とは...? ⇒自力でとってきたものを、できるだけ日常の食生活に取り入れることを「野食(やしょく)」と呼んでいます。【スタジオに野食をお持ちいただきました!】 ○つるまめの煮豆 つるまめは、河川敷やあぜ道によく生えている雑草の豆。大豆の原種とも言われています。 照美さん「うまいよ。おせちの黒豆に近い感じ。」 秀島さん「噛めば噛むほど、きな粉のような香ばしさがありますね。」○エソとアマダイのかまぼこ エソは見た目は醜悪で骨が多いため、釣り人は嫌う魚ですが、すり身の原料としては、高級なものとして知られて、高級かまぼこには必ずといっていいほど入っています。ムチムチとした食感が特徴です。 アマダイも凄く高級な魚で、地域によってはお正月には欠かさせない魚として知られています。旨味が強く、味が濃いのが特徴です。 (エソ) 照美さん「淡白な味わいで嫌味がないね。」 秀島さん「普通の白身魚という感じですね。」 (アマダイ) 照美さん「こっちの方がやわらかいかな。鱈に近いかな。」 秀島さん「パット見、きりたんぽのようなつぶつぶ感がありますね。」【茸本 朗さん著書『野食ハンターの七転八倒日記』(平凡社)】 https://www.heibonsha.co.jp/book/b472197.html【茸本 朗さんTwitter】 https://twitter.com/tetsuto_w【茸本 朗さん公式サイト「野食ハンマープライス」】 http://www.outdoorfoodgathering.jp/☆番組ではみなさんからのメッセージをお待ちしています☆ こんなマニアックさんをゲストに呼んでほしい! 吉田さん、秀島さんに聞きたいことや新コーナーへのご意見などなど・・・ みなさんからのメッセージお待ちしております!【OA曲】 ●愛す(ブス) / クリープハイプ ●Sofia / Alvaro Soler ●朝ごはんの歌 / 手嶌葵 ●クロノスタシス / きのこ帝国 ●たそがれ / 吉田照美●GG STAND UP!! feat.松本孝弘 / 木梨憲武 ●Real Lies / Paul Barrere ●パクチーの唄 / 宇多田ヒカル ●スパイス / 東京カランコロン ●ロバマンのうた / 吉田照美

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