第211回目と第212回目のゲストは防災食アドバイザーでレトルトの女王の今泉マユ子さんでした。 放送を振り返っていきます♪この番組は... MCの吉田照美さん、アシスタントの秀島史香さんのお二人が、毎週、世に知られない仕事屋さん、マニアックに探究する偏愛主義者さん、などその道のエキスパートを「いらっしゃい！」とゲストにお招きして『なぜその世界に、なぜ足を踏み入れてしまったのか？』『マニアックに追究することで、一般の方にどんなお得感があるのか？』など、色々「テルミー！」と聞きながらその世界に迫っていく番組です。【マニアの扉！】【防災食アドバイザー/レトルトの女王・今泉マユ子さんプロフィール】 お生まれは、徳島県。 管理栄養士として、大手企業の社員食堂や、病院、保育園などに長年勤務された後、食育や、災害食に力を注がれ、2014年に管理栄養士の会社『株式会社オフィスRM』を起業されました。 その後も、防災食アドバイザーとして全国で講演などをおこなわれ、「レトルトの女王」「缶詰の達人」「保存食の達人」とも呼ばれていらっしゃいます。 防災や災害食、レトルトアレンジ、缶詰レシピのアドバイスを中心に、様々なメディアでご活躍されています★今泉さんオススメの防災食アレンジレシピ！乾パン＋ケチャップ / 乾パン＋マヨネーズ お馴染みの乾パンに、ケチャップやマヨネーズをトッピングするだけで美味しく！ ケチャップはピザトーストのような味わい、マヨネーズはサンドイッチのような風味に。 災害食は、普段食べても美味しいというものを備蓄し、おかわりしたくなるような味付けで食べるといいですよ♪アルファ化米（わかめごはん）×野菜ジュース 「わかめごはん」や「五目ごはん」等、色んな味があるアルファ化米。 通常はお水を入れて60分後、お湯で15分後に食べられますが、今回は野菜ジュースで戻したものをご用意。 断水しているときは、お水は貴重なものになるので、お茶や野菜ジュースで戻すテクニックが使えます！野菜ジュースは、栄養も補えて、酸味もあって食べやすくなります。★今泉マユ子さんの情報はコチラをチェック！ ▽今泉マユ子さん ブログ ⇒【こちらをクリック】▽今泉マユ子さん Twitter ⇒【こちらをクリック】☆番組ではみなさんからのメッセージをお待ちしています☆ こんなマニアックさんをゲストに呼んでほしい！ 吉田さん、秀島さんに聞きたいことや新コーナーへのご意見などなど・・・ みなさんからのメッセージお待ちしております！【OA曲】 ●スーパーガール / あいみょん ●ありがとう / いきものがかり ●レトルトの彼 / ウソツキ ●レトルト / 扇愛奈 ●I LOVE YOU / くるり●地球儀 with Vaundy / Aimer ●決意の朝に / Aqua Timez ●レトルト～華麗なる愛～ / 虹のコンキスタドール ●レトルトアイロニー / スズム ●Colorless / 向井太一