11月1週目と11月2週目（83・84回目）のゲストはチーズマニアのかのうかおりさんでした。放送を振り返っていきます♪この番組は... MCの吉田照美さん、アシスタントの秀島史香さんのお二人が、 毎週、世に知られない仕事屋さん、 マニアックに探究する偏愛主義者さん、などその道のエキスパートを 「いらっしゃ〜い！」とゲストにお招きして 『なぜその世界に、なぜ足を踏み入れてしまったのか？』 『マニアックに追究することで、一般の方にどんなお得感があるのか？』 など、色々「テルミー！」と聞きながらその世界に迫っていく番組です。【マニアの扉！】【かのうかおりさんプロフィール】 チーズ研究家、そして料理研究家の かのうかおりさん。 日本でお料理やお菓子を習得された後、旦那様を日本に残して単身フランスへ。 フランスの農家でチーズについて学ばれました。 帰国後、チーズと料理の教室「カオリーヌ食堂」を主宰。 チーズの専門家として、ご活躍されていらっしゃいます。【1週目】 新婚で旦那さんを置いてチーズの修行に行った話から自ら道を切り開いてきたかのうさんのバイタリティ溢れる体験談を聞いていきました。 フランス語もわからないまま飛び込んだ異国でのチーズ修行。 成功には行動力が必要なんだと、つくづく思いますね。 さらにチーズの試食もご準備いただきました！照美さんも秀島さんも舌鼓。 チーズの名前のほとんどが地域の名前なんだとか。 知るとさらに味わい深くなるチーズの世界です。【2週目】 今週はチーズの専門家として活躍するかのうさんの資格についてトークしていきました。チーズだけではなく、ワインにも詳しいというかのうさん。 そして、家で簡単に作れるチーズの簡単レシピも教えてもらいましたよ！ ・おにぎりのおかかにチーズ ・お味噌にチーズを数日つけこむとおつまみにもなるチーズ などなど・・・さらにチーズを楽しめるレシピ教えていただきました。 もっと詳しく知りたい方はかのうさんの本をチェックしてみてください！【『チーズの絵本』ミルブックス】 http://www.millebooks.net/info.html【かのうかおりさん　Twitter】 https://twitter.com/kaorinnedesu☆番組ではみなさんからのメッセージをお待ちしています☆ こんなマニアックさんをゲストに呼んでほしい！ 吉田さん、秀島さんに聞きたいことや新コーナーへのご意見などなど・・・ みなさんからのメッセージお待ちしております！【OA曲】●Piece of me / m-flo ●Stand By Me / Oasis ●Big Cheese / Nirvana ●チーズ / 林明日香 ●Balance / LUCKT TAPES●変わる　変わる時　変われば　変われ / ウルフルズ ●Mathar / The Dave Pike Set ●Cheese "PIZZA" / JUDY AND MARY ●Cheese Burger / フジファブリック ●Gifts / Superfly