▼音声はコチラから！－－－帰国後はどういった活動をなさったんですか？ 「NYで出会ったフードコーディネーターの方に影響を受けて、フードコーディネータースクールに通いました。そのあとは、留学経験で和菓子の魅力に気づいたことをきっかけに、京都の和菓子学校に進みました。いつも食べているあんこって、実はすごく手間のかかるものなんですよ。」－－－かをりさん、この度『おうちで作れる 野菜の和菓子』を出版されました！ 「安心安全で罪悪感のない和菓子を作ってみよう、ということで、野菜の和菓子の本の出版に至りました。和菓子というと"職人さん"というイメージがありますが、意外と手軽にチャレンジできるんです。和菓子教室も開催するので、気になる方はぜひ！」－－－気になる野菜の和菓子を、今回スタジオにお持ちいただきました！ 「アボカドのようかんと、秋のお花、なでしこの練り切りです。練り切りはビーツで着色したんですよ。このふたつの素材は、海外に行ってインスパイアされた食材です。和菓子だけどコーヒーにもよく合います！」こちらがアボカドのようかんとビーツの練り切り(スタッフもいただきました！) 季節を表す「二十四節気」をもとに、季節の移り変わりを和菓子で表現しているそうです。 今回の作品のテーマは10月8日の「寒露」。＝＝＝＝＝■「おうちで作れる 野菜の和菓子」発売中です！ Amazonのページはこちら https://www.amazon.co.jp/dp/4839968713■和菓子の教室の詳細はこちら！ 日程 : 2019年10月26日 時間：15:00-17:00 場所：オークウッドプレミア東京 https://peatix.com/event/1344801/view■公式HP「和菓子百花」 http://wagashihyakka.com■インスタグラム https://www.instagram.com/yasai.no.wagashi/?igshid=1nz3xwthojjl4＝＝＝＝＝－－－留学をきっかけにたどり着いた野菜の和菓子。 かをりさんの活動と、和洋折衷の新しい和菓子のジャンル、大注目です！この番組では、みなさまのメッセージを募集しています！ 留学に興味のある方、些細なことでも構いません！費用・語学力・生活面での不安など・・・。 パーソナリティはもちろん、留学経験のあるゲストの方へ向けての質問もOKです。 学生だけでなく、社会人になって「留学してみようかな・・・」と思ってる方もぜひ！ あなたの留学の一歩をサポートします！▼番組にメールはこちら https://ssl2.jfn.co.jp/mailbox/index/241▼番組トークルームはこちら http://park.gsj.mobi/talkroom/show/100007640川島さわかフェイスブックはこちら↓ https://www.facebook.com/SawakaKatalyna/YouTubeチャンネルページはこちら↓ https://www.youtube.com/channel/UCoq-s5mv7ZiAlq0pjNZMYcw?view_as=subscriber■オンエア楽曲M1. 「DANZA KUDURO」Don Omar feat.Lucenz →言葉を超えて、音楽で伝えられることがある！ということを教えてもらった思い出の１曲M2. 「The Moment 」Kenny G →コーヒーを片手に過ごしたNYの朝を思い出す、リラックスソング