Seasoning火曜日コーナー「Tuesday Spice」 おすすめの「お取り寄せグルメ」を 『おとりよせネット』の伊藤梢さんにご紹介いただいています。今回ご紹介したのは、★ヤザワミートのぶた肉餃子★～POINT!～■東京の超人気ハンバーグ店「ミート矢澤」などを手掛ける 精肉卸の老舗「ヤザワミート」が作った餃子！ 去年の10月から、オンラインと一部店舗で購入できるようになりました。■そう聞くと、お肉と肉汁がたっぷりの餃子を想像するかもしれませんが、 「ヤザワミートのぶた肉餃子」は超正統派の餃子。■ごはんとの相性を考えて、肉のプロが行きついたのは国産豚の「ウデ肉」。 「ウデ肉」は、肉汁だけでなく旨味も凝縮していて、餃子に最もバランスの良い部位。■そのウデ肉を使った餃子は、豚肉の旨味と白菜の甘み、 そして、生姜の爽やかな香りを上手に活かした絶妙な味付け。■皮には、薄めでありながらモチっとした弾力の強い皮を使っていて、 粗めの豚肉のゴロゴロ食感や、白菜のザクザク感とのバランスも抜群！■さらに、餃子に添付されている「羽根付き用の小麦粉」も付いてる！■また、辛味として添付されている「オリジナルの生姜ラー油」がとても合う！その他、詳しい内容は、「おとりよせネット」で、 お取り寄せすることができますので、チェックしてください。 https://www.otoriyose.net/また、ヤザワミートのオンラインストアでもチェック！ https://ec.yazawa-meat.com/