Seasoning火曜日コーナー「Tuesday Spice」 おすすめの「お取り寄せグルメ」を 『おとりよせネット』の伊藤梢さんにご紹介いただいています。今回ご紹介したのは、『「伊豆沼農産」の「骨付きげんこつハム」』●こちらは、見ただけでコーフンし、そして、食欲が湧いてきそうな 迫力の骨付きハムです！！●普段、私たちがいただく一般的なハムは、スライスしたハムですが、 こちらは、骨付きのもも肉が、そのままハムになっていて、 それをナイフで切り分けて食べるという、ワイルドなハムなんです！●作り方は、長時間、塩に漬けて熟成させた宮城県産の骨付きモモ肉を、 桜の原木でスモーク。一般的なハムにはないジューシーさと旨みを実現しています。●切り分けるのも、初めてでもカンタンですよ！ 専用の刃物が無くても、自宅にある包丁やナイフで簡単に切り分けられます。●「伊豆沼農産」のホームページでは、おススメの切り方を 写真付きで解説していますので、こちらを見ると分かりやすいと思います。●そして、切り分けた後は、もちろん、そのままでも美味しいですが、 バケットに載せてオープンサンドにしたり、 サッと焼いてステーキ風にしたり、いろんなアレンジが楽しめますよ！●また、最後に残った骨も、スープを作るときに大活躍！ 旨みたっぷりの煮込み料理のベースに使用できますよ。●一頭の豚から2本しか作れない貴重な骨付きハム！その他、詳しい内容は、「おとりよせネット」で、 お取り寄せすることができますので、チェックしてください。 https://www.otoriyose.net/また、「伊豆沼農産」のオンラインショップでもチェック！ https://www.izunuma.com/