Seasoning火曜日コーナー「Tuesday Spice」 おすすめの「お取り寄せグルメ」を 『おとりよせネット』の伊藤梢さんにご紹介いただいています。今回ご紹介したのは、『「シレストむろと」の室戸かつおの藁焼きたたき」』●“カツオのたたき“と言えば、本場は高知！ こちらは、高知県直送の「かつおの藁焼きたたき」のセットとなってます。●一本釣りで揚げた新鮮な鰹を、藁でさっと炙って仕上げてあり、 鮮度の良いレアな鰹の味わいに、藁焼き独特の香りがたまりません！！●ちなみに、鰹のたたきは、藁で焼くイメージがあると思いますが、 藁焼きに使う藁は、中が空洞になっていて、一気に燃え上がるそうです。 なので、中はレアのまま、表面だけ一気にあぶることができるんですね。●今回のセットには、付属に、さっぱり味の「タタキのタレ」や、 ミネラル豊富な室戸の海洋深層水から作った「お塩」も付いています。●付属の「特製たれ」とお好きな薬味と食べても良し！ 海洋深層水の「塩」を少し添えて食べるのも良し！ このカツオのたたき1本で、3人前ほどの程よいサイズとなっていますよ。●高知では、「スライスした玉ねぎ」「スライスにんにく」「刻みネギ」 「青じそ」で食べるのが一般的ということなので、 本場の食べ方を試してみるのも良いですね！●もちろん、お酒にも合いますが、付属の海洋深層水のお塩と熱いお湯をかけて、 「お茶漬け」として頂いても絶品ですよ！！その他、詳しい内容は、「おとりよせネット」で、 お取り寄せすることができますので、チェックしてください。 https://www.otoriyose.net/また、「シレストむろと」のオンラインショップでもチェック！ https://shop.searest.jp/view/item/000000000001