Seasoning火曜日コーナー「Tuesday Spice」 おすすめの「お取り寄せグルメ」を 『おとりよせネット』の伊藤梢さんにご紹介いただいています。今回ご紹介したのは、★『ダンデライオン・チョコレートの「ガトーショコラ』★～POINT!～●「ダンデライオン・チョコレート」は、 カカオ豆を生産者から直接購入し、カカオ豆からチョコレートになるまでの すべての製造工程を自社で行う、いわゆる「Bean to Bar」の専門店。 そんなお店だからできた！と思わせるのが、このガトーショコラです。●インド産のカカオ豆から作ったチョコレートを使用することで、 まるで上質なチーズケーキのような味わいとなっています。●常温では、舌の上で柔らかくほどける食感に。 冷やして食べると、レアな食感やカカオの重厚感が増す一方、 甘みを抑えたすっきりした味わい。 さらに、オーブンで温めると、ふっくらと軽いスフレのような口触りを楽しめます。 温度によって、いろいろな味わいが楽しめるんですね。●さらに、このガトーショコラに使われている材料は、なんと！４つだけです！ チョコレート、オーガニックきび砂糖、たまご、無塩バター。 この4つだけで、グルテンフリーのスイーツとなってるのも嬉しいですね。その他、詳しい内容は、「おとりよせネット」で、 お取り寄せすることができますので、チェックしてください。 https://www.otoriyose.net/また、「ダンデライオン・チョコレート」のオンラインショップでもチェック！ https://dandelionchocolate.jp/collections/