Seasoning火曜日コーナー「Tuesday Spice」 おすすめの「お取り寄せグルメ」を 『おとりよせネット』の伊藤梢さんにご紹介いただいています。今回ご紹介したのは、『「近江屋牛肉店」の「近江屋特製やきぶた」』●「近江屋牛肉店」は、東京・築地にあります昭和4年創業の老舗のお肉屋。●中でも名物なのが、この「やきぶた」●数々の国産銘柄豚の中から、厳選に厳選を重ねて たどりついた肉質重視のやきぶた。●やきぶたに最適な、脂と赤身のバランスが良い肩ロースを使用し、 創業当初から受け継がれた秘伝のタレを、継ぎ足しながら、 じっくりと煮込んだ一品です。●お店のおすすめの食べ方としては… 肉の旨みを味わうには、厚めに切って表裏を少しフライパンで焼いて、 特製のやきぶたのたれをかけて、そのまま頂くのが一番！●また、あっさり味に仕上げていますので、ラーメンにのせたり、 朝食にやきぶたサンドにしたり、 角切りにしてチャーハンにいれて食べるとまた格別の美味しさ！ 和・洋・中、いろんなアレンジができそうです。●そして、ギフト用の箱に入っていますので、 贈り物としても喜ばれそうですよ。その他、詳しい内容は、「おとりよせネット」で、 お取り寄せすることができますので、チェックしてください。 https://www.otoriyose.net/また、「近江屋牛肉店」のオンラインショップでもチェック！ https://tsukiji-oumiya.com/