Seasoning火曜日コーナー「Tuesday Spice」 おすすめの「お取り寄せグルメ」を 『おとりよせネット』スタッフさんにご紹介いただいています。今回ご紹介したのは、 【「toroa」の「とろ生ガトーショコラ」】 ●こちらのスイーツは、「くつろぎ」をテーマにしたガトーショコラです。 一口いただくと、なぜか、ホントにほっとするんです！ 作り手の努力と工夫、メッセージが伝わってくる不思議なスイーツなんです。●材料には、オーガニックカカオを使用したフランス産の４種類のチョコレートをブレンドし、北海道産の発酵バターを使用して仕上げてあります。 ●そして、焦がしキャラメルソースを加えることで、 複雑な風味が生まれ、口溶け良く仕上がるんだそうです。●ちなみに、作り手の方によると、ねっとりとしたテリーヌ的なものになりすぎると香ばしさを出しきれないので、焼き時間と温度を決めるのにかなり研究をしたそう。●そのまま食べても、もちろん、おいしいんですが、 自分好みで、食べ方を色々と変えてみるのも楽しいですよ！ アイスクリームと一緒に食べたり…生クリームをかけてみたり… ほんのひと振り、塩を振ってみたり…味の変化が楽しめるのも嬉しいですね！●「くつろぎ」がテーマのガトーショコラですから、 お世話になっている方への贈るものとしても、喜ばれると思いますよ！https://www.otoriyose.net/tatsujin/om0038/28967