Seasoning火曜日コーナー「Tuesday Spice」 おすすめの「お取り寄せグルメ」を 『おとりよせネット』スタッフさんにご紹介いただいています。今回ご紹介したのは、【「YUZUSCO」の「おうちでつくる　うなぎセイロ蒸し体験キット」】●突然ですが、うなぎを蒸したことはありますか？ 「あ、しょっちゅう蒸してます。昨日も、うなぎを蒸しました！」 ……なんていう人は、あまりいませんよね。●そんなうなぎの蒸し料理が、おうちで食べられるのが、こちらのお取り寄せです。●福岡県柳川市(やながわし)は「うなぎセイロ蒸し」が、名物料理。 せいろ蒸しとは、その名の通りうなぎとご飯が入ったせいろを蒸し上げた料理。●その「うなぎセイロ蒸し」が、自宅でも簡単に作れるのが、この体験キットです。 「せいろで蒸すだけでも大変なのに、しかもウナギなんて…」と 思うかもしれませんが、それが、できちゃうんですね。しかも、本格的な味で！●このお取り寄せには、備長炭でじっくりと炙り旨味を閉じ込めた鰻に、 相性の良い熊本県産のお米、タレは九州独特の甘い醤油を使用した鰹だし、 奈良で栽培された山椒が入っています。 そして、せいろもセットになっているので、本格的な蒸し器がなくても、 深さのある蓋つきの鍋があれば調理可能です。●家族でワイワイ作れば、美味しさも倍増！ お子さんがいらっしゃったら、一緒に作ったら、とても楽しめるはずですよ！