今回は日本ソルトコーディネーター協会 代表理事の青山志穂さんを ゲストにお迎えし、ソルトコーディネーターになられたきっかけや、 塩の味の違いの理由、 青山さんがいつも使っている一軍の塩とは？、 お肉に塩はあうけれど、新鮮なお刺身にあう塩は？、お魚にあう塩は？、 意外な塩の使い方は？ などなどお話を伺いました。 次回もご登場いただきますのでお楽しみに！青山さんの著書「免疫力を高める 塩レシピ」についての詳細はこちら☆ http://www.asa21.com/book/b586774.html日本ソルトコーディネーター協会のHPはこちら☆ https://saltcoordinator.jp/