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京都吉兆総料理長 徳岡邦夫さんと、安藤和津さんの話を盗み聞き・・・本物を知ってほしい、経験してほしい、料理から見る文化の話
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1_まずはパオロベルタで乾杯
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2_お酒の話、京都吉兆のクラウドファンディング
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3_料理から見る教育や文化
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4_家庭教育が大事、徳岡さんの常在菌を欲しがる安藤さん？！
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