先週に引き続き、ピックアップするのは、愛知県碧南市の服部長七が明治９年に発明した「長七たたき」。花崗岩が風化して出来た真砂土と石灰と水で出来た人口の石です。単に強度があるだけでなく、水の中でも固まることから重宝され、日本の近代化になくてはならないものでした。そのすごさとは・・・。