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2023年5月2日(火)ON AIR!今週のテーマは、「知多半島の醸造業」

ボイメンエリア研究生 MEETS MY AICHI EXTRA
2023年5月2日(火)ON AIR!今週のテーマは、「知多半島の醸造業」
江戸時代のころから、知多半島からお酒や、お酢(粕酢)、味噌、みりん等多くの発酵食品が江戸に運ばれていました。そのことと、「下らない」という言葉が大きな関係があります。その関係とは・・・。

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