世界でも有数のお酢のメーカーであるミツカンを擁する知多半島。徳川幕府の時代から、江戸に日本酒やお酢、味噌、みりん等が、船を使って運ばれていました。その時代にあった「下り酒十一か国」の制度とは・・・。