「漬物」を取り上げました。しば漬けは、建礼門院徳子が関係していたんですね。 紫葉漬け（むらさきはづけ）→「しば」漬けになったとか。カリカリ、コリコリの歯ごたえも楽しめるたくあん漬け。たくわん漬けと呼ぶ人もいますが、もちろん、同じものを指していますす。海外からは、お茶の葉の漬物「ラペットゥ」（ミャンマー）、塩レモン（モロッコ）、トウガラシを油に漬けた「エヅェ」（ブータン）をご紹介しました。 なかなか刺激的な食べ物になってますね。M1. 新世界 / Hello Sleepwalker M2. キムチの世界 / B-DASH M3. ピクルス / 遊佐未森