今日のデリフラでは、 「花、見るだけじゃなく食べてみます？」 と題して、食べられる花の情報についてお伝えしました。食べられる花と言えば、すぐに最初に思いつく名前は、 ちょうど今の時期に開花を迎える「菜の花」でしょうか。 おひたしや和え物など、和食には欠かせない食材ですよね。 茎、葉っぱから花まで食べちゃいます。正式には、アブラナ科の一種なんです。 菜の花って言う名前、実は　菜は　野菜の菜と同じ、すなわち 野菜の花っていう意味で名付けられた植物、 もともと食べる為に作られたモノなのなんですね。 野菜なんだけど、花が咲く野菜・・みたいな命名でしょうか。「菜の花」の他にも、この時期に食べる花と言えば「ふきのとう」 春の使者とも呼ばれている山菜の一種。 天ぷらなどにして食べる事が多いですが、これも花咲く前のつぼみを食べます。番組では、他にも、ミョウガ、カリフラワー、ブロッコリーなどの情報をお届けしました。

ON AIR LISTS!M1. NEVER SHOULD HAVE / ASHANTI M2. EAT IT / AL YANKOVIC M3. 花　/ ORANGE RANGE