今日のデリフラでは、 「スキレット」について３０分ご紹介しました。スキレット！聞いた事ありますか？ ひと言で言うと、厚手でがっしりとした鉄製のフライパンの事。 キャンプで使うダッチオーブンのフライパン版って思ってください。最近は１００円ショップでも売ってるらしいスキレット。 何がいいかというと、やっぱり鉄というのは、熱伝導がとってもいい！ それに、温度のムラが少なかったり、蓄熱製があったり。 素材への、熱の伝わり方がやさしいんです！ 初心者でも、上手に料理が出来る可能性が高い。 出来る！とは言ってません。可能性が高い。スキレットで料理！挑戦してみませんか？ON AIR LISTS M1. birthday / ダイスケ M2. お料理行進曲 / 東京カランコロン M3. CAMPFIRE / MERENGUE