震災から丸3年が経ちました。そこで、「東北のグルメ」について、紹介しました。岩手県宮古市の赤前地区では、2月から、カキの直売をする、販売施設「うみのミルク」が オープンしました！ 宮古市と言えば、毎年春先に、大ぶりなカキを出荷する「花見かき」が 有名ですが、このお店は、朝採れた新鮮なカキをむき身に加工して、その日のうちに 販売しています。 同じく岩手の陸前高田市では、「陸前高田手焼きせんべい」。 この「陸前高田手焼きせんべい」は、一枚一枚を丹念に職人さんが焼き上げる、 昔ながらのおせんべい。震災後、埼玉県の草加市にある、草加せんべい振興協議会の 協力のもと、新しい地元グルメとして生まれました。 宮城県の女川にある、「マリンパル女川おさかな市場」では、女川港に水揚げされた 新鮮な魚介類や、女川ならではの加工品などを販売。多くのお客さんで賑わっていますが、 ここでは、毎月、「カニ」や「ウに」など、旬の魚介類をテーマにした、お祭りを開催しています。 ４月のテーマは「しらす」で、４月１２日（土）、１３日（日）の２日間、しらす干しの販売や、 その他の生鮮魚介類・水産加工品を、格安で販売する予定です。 さらに、宮城県では、伊達藩の保護により、昔からお麸の生産が盛んで、特に、岩手県との 県境である、登米市が有名です。 仙台麸の特徴は、油で揚げていること。 そこで、考案されたのが「油麸丼」です。 作り方は簡単で、カツ丼のトンカツの代わりに 油麸を使うだけ。玉子とじは、油麸との相性が抜群で、ご飯が進みます。福島県の川俣町（かわまたまち）に、江戸時代から続く地鶏「川俣シャモ」は、昔から 闘鶏として、食用として用いられてきましたが、１９８０年代になって新たな品種改良を行い、 現在の「川俣シャモ」になっています。。 また、福島市の飯坂温泉と言えば、奥州三名湯と言われ、松尾芭蕉も「おくの細道」で 訪れた、東北を代表する温泉です。こちらのグルメと言えば、「ラジウム玉子」！ 飯坂温泉は、1910年に、日本で初めてラジウムが発見された地で、「ラジウム温泉」として、 全国的に有名になりました。この温泉に、地元の新鮮な卵を入れて出来上がるのが、 「ラジウム玉子」です。そして、この玉子を入れて、是非食べたいのが、地元の 「飯坂ラーメン」。このラーメンは、舌触りがよく、ツルッとした、細切り平打ち麺が主体で、 さらに、面白いのが、麺自体にトンコツエキスを練りこんであります。最後に、フルーツと言えば、東北の各県では、現在、「イチゴ狩り」が楽しめます！ イチゴと言えば、栃木県が有名ですが、なんの、東北のイチゴも美味しいですよ！ しかも、東北の各県では、早い所でも、5月のゴールデンウィークまで、長い所では、 1年を通じて、「イチゴ狩り」が楽しめます！東北地方と言えば、味覚の宝庫。 「現地で、美味しいものを食べて応援！」していきましょう！♪本日のOA楽曲♪ M.「ファイト」　たむらぱん M.「あなたのとりこ」 SYLVIE VARTAN M.「Don‘t Stop Believin’」　Journey