今日は１日中雨で寒いですね...。 そんな寒い季節に食べたくなる「鍋」についてお届けしました〜！デリ金２度目の登場、 「日本で一番鍋に詳しい料理家」安井レイこさんに電話でお話を伺ったところ、 この冬の鍋の傾向は ・増税の影響で、外で食べるよりも家で食べる鍋が多い ・安価な具材でゴージャスに盛った「ごちそう鍋」 ・発酵鍋や本格的なキムチを使った鍋がトレンド！ だそうです！年々進化する鍋にも今後注目です！M1 あまりにも素敵な夜だから / [Alexandros] M2 カモン・ベイビー / 忌野清志郎 M3 もつ鍋が呼んでいる / 打首獄門同好会