節分と言うことで！

「マメ知識」をテーマにお送りしました。 今日は、節分ですが、これは、立春の前日の、節目の日という意味です。 つまり、立春、立夏、立秋、立冬という、季節の節目の前日は、全て節分と言います。 その中でも立春は、１年の始まりと言うことで、特に重視されたため、その前日、 つまり大晦日に、１年の厄を落とし、疫病などを、「鬼」に見立てて、 それを追い払う儀式が定着したんですね。 しかし、なぜ、豆を巻くのか？ これは、中国から伝わった儀式と関係していて、穀物には、生命力があり、 豆は、「魔を滅っする」を省略して、「魔滅（マメ）」。 さらには、その昔、京都で鬼が出た際に、毘沙門天のお告げによって、 鬼の目に、豆をぶつけた所、退治出来たことから、「魔目（マメ）」という、 ゴロ合わせから来ているそうです。 また、豆まきに使う豆は、必ず、炒ったものを使うようにして下さい。 豆を“炒る”ことは、“射る”　弓を射るなどの"射る“ですが、 “魔の目を射る”ことにも、つながっているんですね。 また、生の豆から、芽が出てしまうと、縁起が悪いとされ、豆を炒ることで、 鬼を封じ込めるという意味もあるようです。 さらに、それを食べてしまうことで、鬼を退治したことになりますね。 そしてこの豆、大豆を使うことが一般的ですが、地域によっては、 ピーナッツ、落花生を使う所もあります。 その由来は諸説ありますが、昭和３０年頃、北海道から広まったという話が あります。それ以外にも、東北や、信越、九州の一部でも、この「落花生まき」は 定着しているようです。あなたの街は、どっち派ですか？ ところで、日本人が、昔から食べていると思っている、豆のなかでも、 実は、それほど古くはないものが、一つあります。それは、インゲン豆です。 インゲン豆は、もうすっかり、和食として楽しまれていますが、 日本に入ってきたのは、意外と新しく、江戸時代、１７世紀のことなんです。 １５世紀末に、アメリカ大陸（新大陸）を発見したヨーロッパ人が、その地にあった 穀物、野菜などを、自分の国に持ち帰りました。その中の１つが、インゲン豆です。 その後、中国を経由して、ようやく日本にやってきたのですが、 中国からやってきた、お坊さん、隠元隆琦が日本に持ち込んだとされています。 インゲンというのは、人の名前だったんですね。 という訳で、今日は「豆のマメ知識」についてご紹介しました。 「鬼は～外！」、「福は～内！」…の大事な武器、豆。 無駄にせず、残りまでちゃんと食べて、一年を元気にすごしましょう！

♪本日のOA楽曲♪

M.「Beautiful」　MONKEY MAJIK M.「BEAN STALK」　SHAKARABBITS M.「KOI NO FUGUE」　The Peanuts