世界の機内食

について、お話しました。 関西国際空港を拠点にするLCC、「ピーチ」では、今月6日から、機内でたこ焼きの販売を 始めました。 このたこ焼きは、大阪道頓堀にある、たこ昌のもので、７個入って、680円です。 昨年発売した、お好み焼きが好評だったのを受けて、“粉もん”の第2弾を発売したようです。 しかも、通常の、お店で売っているたこ焼きとは違って、機内食用に、特別に開発。 飛行機の中は乾燥していて、味覚が鈍くなるので、出し汁等を工夫し、旨味を強く 感じられるようにすることで、機内でも、本場の味を楽しめるようになりました。 一方、日本最大の搭乗者数を誇る、全日空では、2013年の9月から、 10名の有名シェフと、全日空のシェフで編成する、「ザ･コノシュアーズ」を立ち上げて、 国際線・国内線の食事をプロデュースしています。 ちなみに「コノシュアーズ」とは、「その道を極めた目利き」を表す言葉ですが、その名の通り、 その道を極めた、和洋中の有名店のシェフが、飛行機の中という、特殊な条件の中でも、 美味しい料理を提供してくれています。 そして、日本航空ですが、こちらも、「ジャル・キッチン・ギャラリー」と題して、様々な味が 楽しめます。AIRシリーズでは、人気キャラクター「くまもん」を起用し、熊本県の 老舗中華料理店「紅蘭亭」の監修による、太平燕を、“エアー”ではなく、本当に楽しめます！ それ以外にも、日本各地の、郷土の味をアレンジした、「J級創作グルメ」。 各地の有名料理店とコラボレーションした料理など、退屈しがちな飛行機の中でも、 楽しめるように、考えられています。 それ以外にも、「世界のエアライン」の機内食として、 スイス・インターナショナル・エアラインズの豪華料理。 世界中から、多くの観光客が訪れ、特に新婚旅行先として人気が高い、 イタリアのアリタリア航空の、新婚旅行のカップルに向けた、特別メニュー。 「国際線エアラインの満足度」で、毎年上位に入る、シンガポール航空の機内食を ご紹介しました。駅弁などもそうですが、移動中に食べる食事って、美味しいですよね。 気分の問題かもしれませんが、ちょっと不思議ですね。

♪本日のOA楽曲♪

M.「イイナヅケブルー」 Charisma.com M.「SKY PILOT」 THE RC SUCCESSION M.「Lucy In The Sky With Diamonds」 Elton John