今日は、毎年恒例なあのテーマ！「鍋2021」と題しお送りしました〜！今年も鍋の季節がやってきましたね！2021年のトレンド鍋はズバリ！「まるごと鍋」！ 近年サステナブルな社会を実現しようと、SDGsな取り組みが積極的に行われていますよね。 食の世界でも、食材を無駄にしないようにまるごと使い切る、地球に優しい「まるごと鍋」がトレンドなんだとか！そして後半は、日本で一番鍋に詳しい料理家・安井レイコさんにお話を伺いました。安井さん的「おうち鍋」のトレンドは... ・スパイシー ・旅行再現鍋 ・ラーメンインスパイア系鍋　の3つ！まだまだおうちで過ごす期間が長くなりそうですが、家でもこだわりの鍋を作って楽しんでみるのもいいですね！M1 なんでもないよ、/ マカロニえんぴつ M2 カモナ・ベイビー / 忌野清志郎 M3 もつ鍋が呼んでいる / 打首獄門同好会