8月30日（水曜日）は「お米」レコレール！

一部の放送局を除いて、13時台から15時台にかけて、

五つ星お米マイスターで、東京・目黒にある「こだわり米専門店　スズノブ」の代表　

西島豊造さんにスタジオにお越しいただきました。

由芽さんも以前「スズノブ」に伺いました♪

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〇「スズノブ」で販売しているお米は何品種ぐらい？精米についても教えてください！

〇２０２３年の今、日本にはお米の品種はどのくらい？そのうち何割ぐらい新米は出ている？　

 
〇今年の猛暑　お米の出来に影響は？

〇「美味しいお米」の基準とは？

西島豊造のこの米を食べてみろ！２０２３秋

〇秋田「サキホコレ」！　〇新潟「新之助」

スタジオでは由芽さんも試食してみましたよ～！

〇お米を炊くまでの下準備（精米・お米の保存方法・洗い方・浸水について）

〇 最近、炊飯器はかなり進化してる？！

〇西島豊造さん「五つ星お米マイスター」って何？

〇お米は昔から日本の主食　日本人の体質に合っていて健康にも良い？！

〇進化が加速する「ブランド米」について

そのほかにもリスナーさんからの質問にも答えていただきました！

radikoで期間限定で聴くことができるので、チェックしてみてくださいね✅
→ https://radiko.jp/share/?sid=INT&t=20230830133000

こだわり米専門店 スズノブ ネットショップ

西島豊造さん Twitter