9月3日（水曜日）のレコレール！

14時台は、

「グミがわかればヒットの法則が分かる」の著者 流通科学大学 の 白鳥和生（しろとりかずお）教授にお話を伺いました！

白鳥さんは、日本経済新聞社で日本経済新聞のデスクなどを経て現在は流通科学大学商学部の教授でいらっしゃいます。
去年、著書『グミがわかればヒットの法則が分かる』を出しました。

コンビニにグミのコーナーが増えていると白鳥さん自身感じていた時に、
出版社から「グミの本を書かないか」と声をかけられたことがきっかけでこの本を執筆するに至ったとのこと。

グミのマーケットは拡大し続けていて、コロナ禍後からよりグンと広がったのだそう。

食感や味などでバラエティに富んでいるグミ。

一番古いものはドイツの菓子メーカーのHARIBOで、約100年前からあるんだそうです！

少しで満足でき、コスパが良い。
そしてどんなグミが次出てくるんだろう？というワクワク感と
好きなグミ：マイグミが選べるというのが白鳥さんの考えるグミのベネフィットなのだそう。

白鳥さん、ありがとうございました！✨

radikoで期間限定で聴くことができるので、チェックしてみてくださいね✅
→ https://radiko.jp/share/?t=20250903140000&sid=INT