2月15日（木曜日）は「ブロッコリー」にレコレール！

14時台は、「今さら聞けないブロッコリー」と題して
野菜ソムリエ Canaco さんをお迎えしました。

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Canacoさんは、日本全国47都道府県の美味しい食材を

たくさんの人に伝えたいという思いのもと、料理研究家、野菜ソムリエとして活躍中！

テレビ・ラジオ出演から、新聞・雑誌の連載、レシピ本の出版、メニュー開発、

子どもたちの食育に至るまで、幅広く活動を行なっていらっしゃいます。

〇最近話題のブロッコリー！2026年度から「指定野菜」に追加されます！

〇そもそも「指定野菜」とは？

〇知っているようで知らない、ブロッコリー！

〇ブロッコリーは生でも食べられる？！

〇美味しいブロッコリーの選び方 

〇ブロッコリーの洗い方

〇ブロッコリーはどこまで食べられる？その調理法とは？

radikoで期間限定で聴くことができるので、チェックしてみてくださいね✅
→ https://radiko.jp/share/?sid=INT&t=20240215140000