5月18日（木曜日）今日は『アイスサミット開催！あなたの推しアイス教えて』！

14時台は、アイス研究家のシズリーナ荒井さんをスタジオにお迎えし、
「2023 年のアイスクリームトレンド予測」を伺いました。


シズリーナ荒井さんは、年間 4,000 種類ものアイスを食べ歩く、日本最強のアイスマニア！
その探究心は、アイスを単なるデザートとしてだけではなく、
冷凍食品の一つとして捉え、東京藝術大学で研究・調査を行うほどです。

アイス愛あふれるシズリーナさん、独自のアレンジレシピをまとめた著書『魔法のアイスレシピ』も出版しています。

5 月 9 日が「アイス開きの日」！
春から夏に丁度気温が変わるタイミングで、この時期から新作アイスが続々と発売されることから、始まりました。



2023 年夏に登場するトレンドアイスは、「メロン」と「白桃」！
5 月 1 日時点で、各社からメロンアイスの新作が続々登場しているそうです。

また2023 年は抹茶アイスが「テコ入れ体制」をしているそう！
「飲料業界で抹茶ラテ商品が人気」「抹茶専門店の定着化」「去年、茶師十段監修のアイスが話題に」などをきっかけに
 抹茶の旨みをよりしっかり感じられる「抹茶アイス」が続々登場しました。

ちなみに…アイス研究家のシズリーナ荒井さんが「今」推したいアイスは
●高知のソウルアイス「ブラボーアイス」
●「明治 Dear Milk」（販売エリア限定商品）
●第三弾パルムジェラート。おそらく 6 月中旬発売予定。



他にもリスナーさんからのメッセージにも時間の限り、答えていただきました！
シズリーナ荒井さん、ありがとうございました！