今回は前回に引き続き、福島県飯舘村に暮らす、渡辺とみ子さんにお話を伺いました。

とみ子さんは今年、東日本大震災以来およそ12年ぶりに
飯舘村に「までい工房　美彩恋人」という食品加工場を再開。

飯舘ならではの食文化を守り、未来へと伝えていくための施設です。

中でも注力するのは「いいたて雪っ娘かぼちゃ」の栽培。

その魅力を加工品などにし、販売することで伝えていらっしゃいます。

そんなとみ子さんが次に取り組んでいるのは農家民宿＝農泊を始めること。

震災前から、ご主人との夢であり最終目的でした。

自由にいろいろな人に足を運んでいただきたいという思いで手続きを進めています。

とみ子さんの農家民宿では「いいたて雪っ娘かぼちゃ」の作業や

新芽の天ぷらや郷土食を振る舞うこと。

また、体験談の語り部として活動もされていることから

そういったお話を伺うこともできるそうです。

地元の歴史や美味しい食事に触れることができます。

飯舘のいいところはとにかく景色が綺麗なところ。

特に満点の星空はたまらなく素敵だと話してくださいます。

子供たちをはじめ、癒しを求めてくる人に

少しでも癒しの空間を提供できたら・・・という思いがあるとみ子さん。

飯舘に生息する様々な植物の美しさ、田舎の良さ。
「いいたて雪っ娘かぼちゃ」の成長を見ながらとみ子さん自身も癒されていると話します。

来年のOPENに向けて、日々活動するとみ子さん。
OPENの際にはぜひ、足を運んでみてください。