番組一覧 > COSMO みらいかぜ > ポッドキャスト > #17 西目屋村の「白神ジビエ料理」
#17 西目屋村の「白神ジビエ料理」
COSMO みらいかぜ
今回お話を伺ったのは、青森県・西目屋村
一般財団法人ブナの里白神公社・事務局長の角田克彦さんです。
イノシシやシカをはじめとする、野生鳥獣による農作物の被害。
その被害額は、全国合わせて1年間で155億円とも言われています。
西目屋村は特に熊の被害が多く、農家を悩ませているという状況でした。
この農作物にとっては「やっかいな存在」を、宝物にしようという取り組みを行う角田さん。
その思いを伺います。
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〒036-1411 ⻘森県中津軽郡⻄⽬屋村⽥代字神⽥60-1
詳しくはこちら！
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