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#36 旨み豊かな舟形マッシュルーム
COSMO みらいかぜ
今回お話を伺ったのは、山形県の北東部 最上地方に位置する舟形町で
マッシュルーム栽培を行う、有限会社 舟形マッシュルーム3代目の長澤大輔さんです。
舟形町の中央には最上小国川が流れ、自然豊かな地域で栽培されるマッシュルーム。
そこにはどのような思いが込められているのでしょうか。
＊＊＊
「舟形マッシュルーム」
〒999-4605 山形県最上郡舟形町長沢6831
TEL：0233-32-8064
HPはこちら！
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