今週は、青森県青森市に本社を構えるベンチャー企業、
appcycle株式会社　代表の藤巻圭さんにお話を伺いました。

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青森県は言わずと知れた、りんご生産量日本一の県。

ですが、ほんの少しでも傷があるだけでそのままでは出荷できないりんごが

青森県だけでも、年間5万トンもの量にもなります。

この状況をなんとかしたいと立ち上がった藤巻さん。

青森生まれりんご配合のヴィーガンレザー

その名も「RINGO-TEX」を開発しました。

「ヴィーガンレザー」というのは動物の皮を使用せずに、

革の見た目・質感を再現した素材のことを言い、近年注目され始めています。

藤巻さんの取り組みとは？