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2-1 江井ヶ嶋酒造　蒸留編

FiNO LaBO

2025.07.03

明石市にある江井ヶ嶋酒造でウイスキー蒸留所の工場を見学。
バンドメンバー全員が大好きというウイスキーを作るカギとなるのが"ポットスチル”。
およそ60年、そのカタチは変わっていないとのこと。その理由は？

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「幸民麦酒」を試飲。清酒由来の酵母を使ったビールならでは、魚、お刺身、鮨にも合う！？

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