創業は1945年9月、現在の金沢市片町の新天地にて、コーヒーの焙煎業としてスタート。

1978年にダートコーヒーというブランドが生まれ、1988年に社名となりました。

金沢という土地を意識し、金沢らしい商品開発をしています。

今後は気候変動対策やフェアトレードについてなど、様々な活動に力を入れていきたいという思いをお聞きしました。