石井食品社長 石井智康と岩田知佳の二人がお送りしている

interfm 石井食品 presents おいしいの種。

今週はハナマルキ社長の花岡周一郎さんが登場。

興味深いお話の連続でした！

1.発酵と腐敗その違いとは？？

2.海外で高い評価を受けるお味噌の理由とは？

3.お味噌を入れると旨みとコクがアップする料理とは？？

気になる方はポッドキャストやラジコでチェック！

＜ハナマルキのお味噌体験はこちらから＞

https://misotaiken.jp

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