石井食品 presents おいしいの種。

今週は石井食品とは

ここ数年おせち料理を一緒に作っている

近茶流宗家　柳原尚之さんが登場。

これまでにNHK大河ドラマなどの料理監修、時代考証なども手がけてきた

柳原さんに食における”旬”について伺いました。

あなたは”旬”って何日あるのか知っていますか？ 

そして食べ物における”旬”が、どんなものなのか...。

さらに今夜のメニューにもおすすめの

柳原さん直伝の旬のお料理も教えてもらいました。

＜柳原料理教室＞
https://www.yanagihara.co.jp

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