東讃RADIO CLOVER

Vol.197 東かがわ市から、登山好き夫婦が開いたパン店 「ベーカリーなないろヒュッテ」をご紹介！

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2025年6月、東かがわ市町田にオープンした「ベーカリー　なないろヒュッテ」。

冨永　尚伯（とみなが　ひさのり）さん、雪乃さんご夫妻が東かがわに移住して店を開きました。

店内には食パン、菓子パンなど、30種類ほどが並んでいます。

富永さんのおすすめはクロワッサン。「3種類の小麦粉をブレンドして、発酵バターをたっぷり折り込んでますので、とても香り豊かなクロワッサンになっています」

雪乃さんのおすすめは、パンスイス。「デニッシュ系のパンで、チョコチップと自家製のカスタードが入っています」

冨永さんは徳島県出身。関東の大手ベーカリーでパン職人をしていましたが、独立するタイミングで四国に帰りたいと思い、徳島・香川でいい場所がないかと探して、東かがわへ。

雪乃さんは大阪で事務職の仕事をしていましたが、結婚を機に上京、東かがわへ移住。

お二人の出会いのきっかけは・・「登山」！

全国各地の山に登っていた富永さんと、新しい趣味を見つけたいと登山に挑戦した雪乃さん。同じ登山サークルの仲間として出会い、一緒に数々の名山に登ってきました。

店内レジ後方の壁に飾られている、美しい山頂からの風景写真。山のバッジを集めた板には、乗鞍岳、八ヶ岳など・・・もちろん、実際に登った記念のバッジだそうです。

この「バッジ板」をわざわざ県外から見に来る方も居るのだそう。

知る人ぞ知る、登山好きが集まるベーカリーになっているようです。

お店を始めて半年ほど。

東かがわ市に住み、お客さんと接してみて、どんなことを感じていますか？

富永さん「海も山も近くて静かなところが良いなと思いました。大変なことも多いですが、お客様に直接『おいしかったよ』って言ってもらえるのがやりがいになっています」

雪乃さん「お客様が、パンをお土産用に買っていって下さり、もらって食べた方が来店してくださることもあります。お客さんの支えが本当に有難いです」

丁寧に作られたパンはどれも美味しくて、また買いに行きたくなるはず！

登山好きな方もぜひ、冨永さん夫妻と山を語り合いに行ってみてくださいね。

「ベーカリー　なないろヒュッテ」

場所：東かがわ市町田670-6

営業日時：木・金・土・日　9:00～16:00（売り切れ次第終了）

詳細：　Instagram　　https://www.instagram.com/bakery_nanairo_hutte/?hl=ja