丸繁製菓が販売している「食べられるお箸」 これは、口にすることができるほど 安全で高品質な熊本産のいぐさを使ったお箸です。粉末にしたいぐさを、棒状にして じっくり低温で焼き上げたら完成。 クッキーのような見た目ですが、 ふやけることなく、 最後までお箸として使うことができます。 そして食後に、お箸をぽりぽりと頂けば、 ごみが出ることもありません。 いぐさは食物繊維が豊富なので、 環境にも健康にもいいお箸になっています。またこのお箸、いぐさ農家が減少するなか、 畳の認知度を上げる試みにもなっています。