日本を代表する青果市場、東京・大田市場。 全国各地からたくさんの野菜や果物が集まり ここから、飲食店やスーパーに卸して、 私たちの元に届きます。ただ、ちょっと形がでこぼこしていたり、傷がついている、 大きすぎる、小さすぎるなどの理由で 味に違いはないのに、流通にのらない野菜もあります。 こうした規格外野菜を、直接買えるオンラインショップ 「みためとあじはちがう店」がスタートしました。2000円と4000円のお任せBOXがあって どんな野菜が届くかは、その日によって変わります。 サイトには、野菜を長持ちさせるための保存法や、 下処理の方法、作り置きレシピなども掲載されています。