生ごみとして捨てられるはずだったアボカドの種から作られた カトラリーをご紹介します。メキシコの企業BioFase社が開発した フォークやスプーンなどの使い捨てカトラリー。 使い捨てといっても、100%生分解性プラスチックなので ゴミにならず、自然に還ります。また、材料となるアボカドの種は、メキシコの定番料理 ワカモレや オイルを作る会社から収集しているため 安く手に入れることができるそうで、ごみを減らすだけでなく お財布にも、環境にもやさしい商品と注目を集めています。