Vol.569 かどや製油株式会社 久米敦司さん・第4週目
企業の遺伝子
今週も、かどや製油株式会社 代表取締役会長の久米敦司（くめ・あつし）さんをお迎えしています。
今回はかどや製油の今とこれからについてお話を伺いました。
ごま油のトップブランドとして、日本の食卓を支え続けてきたかどや製油。創業168年という長い歴史を持つ同社は、いま何に力を注ぎ、どこへ向かおうとしているのでしょうか。
キーワードは「ファンベース経営」。商品そのものの品質はもちろん、その背景にある企業姿勢やストーリーまで含めて共感してもらう――そんな“ファン”を増やすことが、これからの時代に欠かせないといいます。
SNSでの情報発信や、ファンコミュニティサイト「ごまラボ」の運営もその一環。レシピの共有やアイデア交換を通じて、企業とお客様が双方向につながる場を広げています。ごま油は“使う”ものから、“楽しむ”ものへ。そこには、ブランドをともに育てていこうとする姿勢が感じられます。
さらに注目は、2023年に発売された「ごまの実オイル」。ごまの皮をむき、中心部だけを焙煎・圧搾した新しいタイプのオイルは、ナッツのような繊細な香りが特長です。サラダやカルパッチョはもちろん、なんとバニラアイスにかける提案まで。スタジオでの試食では、その意外性とおいしさに驚きの声が上がりました。伝統を守るだけでなく、ごまの可能性を広げる挑戦が、確かに進んでいます。
そして語られた、100年後の未来像。久米会長が目指すのは、主役であると同時に「食卓に欠かせない名脇役」であり続けること。ごま油があるから、この料理はおいしい――そんな存在でありたいといいます。
老舗でありながら、進化を止めない理由とは何か。かどや製油の現在地と未来への展望を、ぜひ番組でお聴きください。
今週のゲスト
久米敦司（くめ・あつし）
大阪大学工学部を1978年に卒業後、三井物産株式会社に入社。長らくエネルギービジネスに携わり、金融、物流、情報産業などを従事。シンガポールやオーストラリア、イギリスなどの海外駐在も経験し、三井物産専務執行役員関西支社長や欧州三井物産株式会社社長などを経て2018年にかどや製油へ入社。2019年6月に代表取締役社長、2025年4月に代表取締役会長に就任。
■A Gene of Music
このコーナーでは、音楽に精通した方にゲストのお話からイメージする4つの楽曲をセレクトしていただき、4週にわたって番組内で放送しています。
今週の選曲者
ねだediしんじ さん
放送作家プロダクション株式会社スクワイアの代表取締役、舞台演出家、脚本家、放送作家。
コンサートの演出から多くの音楽番組やアーティストのドキュメンタリーを30年に渡り手掛け、近年ではネット世代の若手の育成から体感型シアターのアトラクションへと、表現の場を広げている。
代表番組、ASAYAN、Mステ、情熱大陸など。
ドキュメンタリー、吉田拓郎、松任谷由実、吉川晃司、スカパラ、char、O fficial髭男dism、フジコヘミング他多数。
今回のゲスト企業から連想するテーマ
今年、創業168年を迎えるかどや製油株式会社。『ひらけ、ごまの可能性』を経営理念に掲げ、国内外の食卓を支えながら、ごまが持つおいしさと健康価値を届け続けてきました。その歩みの根底にあるのは、伝統に安住することなく、新たな挑戦を重ねてきた企業としての姿勢、そして代表取締役会長・久米敦司さんの言葉と哲学です。
本企画では、かどや製油株式会社の思想や歴史からインスパイアを受け、その想いと共鳴するアーティスト／楽曲をセレクトしました。
ねだediしんじさんが選ぶ今週の1曲
20th Century boy／T.REX (1973）
「ごま油は、なんにでも使える。これからは“ごま油じゃなきゃ”を探していきたい。」
美味しさだけでなく、健康食品分野では業界初となる特定保健用食品の開発にも挑むなど、ごまに秘められた可能性を、いまなお広げ続けているかどや製油。その姿勢から連想したのが、グラム・ロックのパイオニア、T. Rex「20th Century Boy」。マーク・ボランが自らを“20世紀という時代の申し子”と宣言するこの楽曲は、枠に収まらず、常に可能性を更新し続ける強い意志に満ちています。
ちなみにこの曲、1972年12月のT. Rex初来日時、滞在中のマーク・ボランが「今すぐ新曲を録りたい」と言い出し、急遽、東芝EMIのスタジオでレコーディングされたというエピソードも残されているのだとか。
＜選曲テーマ＞
「地域を支え、未来を紡ぐ力」
創業者が氷倉を建てて地域の命を救った時代から、独立系卸として千葉に根を張り、医薬品を届けるだけでなく「地域の健康インフラ全体を支える存在」へと進化してきた111年。その歩みには、支えること・つなぐこと・未来を創ることという3つの力が一貫しています。このテーマでは、岩渕薬品の理念・歴史・現在の変革・そして未来への視座を4つの楽曲で丁寧に描き出します。
■放送局、放送時間情報
ショートver.（5分番組）
FM秋田 毎週土曜 19：55 ／ エフエム岐阜 毎週土曜 19：55 ／ e-radio（FM滋賀） 毎週土曜19：55 ／ FM岡山 毎週土曜 19：55 ／ FM山口 毎週土曜 19：55 ／ FM香川 毎週日曜 26：55 ／ FM徳島 毎週土曜 19：55 ／ FM高知 毎週金曜 7：54 ／ FM長崎 毎週金曜 13：50 ／FM宮崎 毎週日曜 15：55 ／ FM Okinawa 毎週土曜 19：55
ロングver.（15分番組）
FMとやま 毎週土曜 5：30 ／ エフエム山陰 毎週日曜 9：45 ／ InterFM 毎週火曜 18：40 ／ FM岡山 毎週土曜日 8：15 ／ FM香川 毎週土曜 9：30 ／ FM大分 毎週日曜 9：00
＊1 放送局及び放送日時が変更となる場合があります。特別番組、天災などの臨時対応により、予告なく放送休止となる場合がありますのでご了承下さい。詳しくはお聴きいただいているFM放送局のタイムテーブルにてご確認ください。
＊2 ラジオ端末をお持ちでない方は「radiko」、およびPodcastで聴取可能です。
＊3 放送エリア以外の方はスマートフォンアプリの有料サービス「radiko（プレミアム会員）」を使ってネット局で聴取可能です。
