総務省の調査によると、鳥取県の1世帯あたりのカレールーの年間平均購入数と消費量は、2014年から2016年にかけて全国トップ。過去の調査でも上位を占め、メディアでは「鳥取県民はカレー好き」と言われることも。そこでカレーによる町おこしの話が立ち上がり、鳥取県農業試験場が7年かけてカレーに合うお米「鳥系香（とりけいかおり）122号」を開発したそうです。 「インドやパキスタンで超高級米と言われている品種の血を受け継いだ、香りがあるお米です。食感は日本のお米に近く、ちょっと細長い形をしています」と中村さん。「（お米の品種を）交配させるとたくさん子どもができる。良いものを選ぶのが大変」だと商品化までの苦労を明かしてくれました。カレー店で試食してもらったところ「カレーの香りに合う」と評判は上々のよう。中村さん自身も「とても気に入っているので、買って食べたいと思うほど」とその仕上がりに自信たっぷり。現在のところ販売ルートは未定だそうですが、「今後はインターネットで買えるようになったり、県のアンテナショップで扱うようになると思います」とのこと話していました。